Potřebujeme:

• 500 g brambor vařených ve slupce
• 200 g vařených jáhel
• 100 g polohrubé mouky
• 2 vejce
• 1 lžičku mletého kmínu
• ½ lžičky majoránky
• sůl

Všechny suroviny smícháme a vypracujeme polotuhé těsto. Těsto buď rozválíme na pomoučeném vále do půl centimetru silné placky a hrnečkem vykrajujeme kolečka, anebo lžící odebíráme těsto a přímo na plechu vyloženém pečicím papírem tvoříme placičky. Pečeme v troubě rozehřáté na 200°C do zlatova. Po upečení můžeme placky pomašlovat rozpuštěným máslem nebo kvalitním olejem, ale chutnají i nasucho, a to teplé i studené.

Zdroj: Pečené bramborové placky s jáhlami; TV Nova U Haliny v kuchyni  http://halina.nova.cz/clanek/recepty/pecene-bramborove-placky-s-jahlami.html [On-line 22.06.2015]