reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Pečené kostky z lososa s jemnou omáčkou z čerstvých bylinek, grilovanou zeleninou a bramborovými soudky

  • filetů z lososa (á 150 g)
  • sůl
  • olej
  • čerstvé bylinky (rozmarýn, bazalka, koriandr, petržel)
  • 1 lžíce másla
  • 1 dl bílého vína
  • hladká mouka
  • mléko
  • 1 smetana 12%
  • sušené bylinky
  • koření na ryby
  • 1 kg brambor

zelenina na grill

  • 100 g papriky
  • 5 kukuřičných klasů
  • ½ celeru
  • 1 mrkev
  • 1 cuketa

Bešamel

  • 80 g másla
  • 70 g hladké mouky
  • 500 ml mléka
  • 500 ml smetany na vaření
  • instantní vývar

Kostky z lososa osolíme a okořeníme. Pomalu pečeme na mírně rozpáleném oleji.

Bylinková omáčka – Lžíci másla rozpustíme na pánvi a přidáme nasekané čerstvé bylinky. Zpěníme, zalijeme bešamelem, potřebnou konzistenci doladíme mlékem. Pro chuť přidáme bílé víno.

Grilovaná zelenina – Zeleninu očistíme, nakrájíme, osolíme a okořeníme. Pečeme s máslem nasucho v rozpálené troubě nebo domácím grilu.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/pecene-kostky-z-lososa [On-line 23.12.2010]

You must be logged in to post a comment.


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.