4 porce

• 60 dkg kuřecích prsíček
• 20 dkg kořene petržele
• 20 dkg mrkve
• 2 polévkové lžíce mouky
• 3 dl zakysané smetany
• sůl
• pepř
• estragon

Pivní těsto:

• 30 dkg mouky
• 3 dl piva
• sůl
• pepř
• česnek

Mrkev a kořen petržele nakrájíme na plátky a osmahneme na cibulovém základě, podlijeme vodou a zahustíme zakysanou smetanou, ve které jsme rozmíchali trošku mouky. Ochutíme a důkladně povaříme, aby pokrm neměl příchuť mouky.

Kuřecí prsíčka rozkrojíme (rozevřeme), osolíme a opečeme dočervena.

Ze všech surovin připravených na pivní těstíčko vypracujeme těsto husté jako běžné palačinkové těsto (zbytek piva můžeme vypít). Upečeme na hojném množství oleje a můžeme ihned podávat.

Zdroj: TV Paprika Nahoře na hoře http://tvpaprika.hu/cs/node/3549