Ingredience

• 200 g pecorina mladého měkkého
• 100 g vlašských ořechů
• 1 lžička drceného barevného pepře
• 1 lžička lístků tymiánu
• Med
• Bageta

Ořechy orestujeme a nakrájíme. Mezitím si nakrájíme sýr a necháme ho rozpustit. Přidáme k němu ořechy a nasekaný tymián, opepříme, promícháme a dáme do zapékací misky. Sýr necháme rozpustit v troubě předehřáté na 190 stupňů. Jakmile začne bublat, je hotovo. Podáváme s opečenou bagetkou pokapanou medem.

Zdroj: Pečené pecorino s ořechy; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2469-pecene-pecorino-s-orechy/ [On-line 21.03.2014]