na těsto:

• 125 g másla
  200 g cukru krupice
  2 vejce
  2 dl černého piva
  200 g hladké mouky
  5 lžic kakaa
  1 prášek do pečiva
  pomeranč

na krém:

• 125 g másla
  100 g cukru krupice
  1 dl černého piva
  1 kysaná smetana
  100 g čokolády (70% kakaa)
  1 lžička rozpustné kávy
  3 lžíce prášku na pudink za studena

na doplnění a ozdobení:

• pomerančový džem
  čokoládové plátky

Do vyšlehaného másla s cukrem a žloutky postupně zašleháme pivo. Vzniklou směs spojíme s moukou, do které jsme vmíchali kakao, kypřicí prášek a pomerančovou kůru, a vzniklé těsto velmi opatrně zlehčíme bílkovým sněhem. Vlijeme do formy a dáme do trouby vyhřáté na 150 stupňů, a než se korpus upeče, připravíme si krém. Do povoleného másla zašleháme cukr, poté postupně po částech pivo, kysanou smetanu, rozpuštěnou čokoládu, rozpustnou kávu a prášek na pudink za studena. Hotový krém navrstvíme na vychladlý korpus, který jsme potřeli pomerančovým džemem, a pivní dort je hotový. Ozdobíme ho podle fantazie, třeba stejně jako Vladimír kousky čokoládového plátku.

Zdroj: Česká televize Kuchařská pohotovost http://www.ceskatelevize.cz/porady/10169912986-kucharska-pohotovost/recepty/443-pivni-dort/