Těsto:

• 1 kg hladké mouky
• 2 lžíce oleje extra virgin
• 1 kostka droždí
• 5 dl vlažné vody
• sůl

Těsto na pizzu připravíme tak, že rozmícháme droždí ve vlažné vodě a smícháme ho s hladkou mouku, olivovým olejem a špetkou soli. Vzniklé těsto rozdělíme na čtyři bochánky, zabalíme do fólie a necháme alespoň 12 hodin odležet v lednici.

Salámová

• kečup nebo salsa
• strouhaný sýr
• šunka
• anglická slanina
• paprikáš
• provensálské koření
• kozí rohy na ozdobení

PIZZA Frutti di Mare

• těsto
• kečup nebo salsa
• provensálské koření
• strouhaný sýr
• plody moře

PIZZA Quatro formagi

• těsto
• smetana
• 4 druhy sýrů
• cihla, hermelín
• mozzarella
• niva