reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Placky ze slzovky s pórkem a bylinkami

2−4 porce

  • 1 dl slzovky
  • voda na namočení

Na vývar a uvaření slzovky

  • 1 l vody
  • 1 mrkev
  • 1 petržel
  • kousek celeru
  • koření (bobkový list, nové koření, celý pepř)
  • kousek řasy wakame
  • sůl

Slzovku propláchneme a na hodinu namočíme do vody. Poté přidáme očištěnou zeleninu, koření, kousek namočené řasy wakame, špetku soli a vaříme doměkka. Vodu slijeme, můžeme ji vypít nebo použít jako polévkový vývar – v tom případě doporučujeme nechat trochu slzovky jako vložku do polévky, stejně tak naložíme i s uvařenou zeleninou.

Do směsi na placky

  • uvařená slzovka
  • hladká kukuřičná mouka
  • 15 cm pórku
  • hrst plocholisté petrželky
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 vejce
  • sůl

Scezenou a vychladlou slzovku rozmačkáme šťouchadlem na brambory (uvařená a rozmělněná slzovka dobře váže, přestože neobsahuje lepek), přidáme hrst kukuřičné mouky, nadrobno nakrájený pórek, nasekanou petrželku, olej, vejce a sůl.

Z těsta tvarujeme placičky, obalujeme v kukuřičné mouce a na olivovém oleji je opékáme pozvolna z obou stran. Placky podáváme se salátem z čerstvé zeleniny.

Salát z kořenové zeleniny se semínky

  • 2 díly mrkve
  • 1 díl celeru
  • 1 díl petržele
  • semínka lněná a sezamová
  • olivový olej
  • citronová šťáva
  • sůl

Očištěnou zeleninu nastrouháme nahrubo, osolíme a prsty promačkáme. Smícháme s drcenými sezamovými semínky, ochutíme olejem, citronovou šťávou, solí.

Zdroj: Placky ze slzovky s pórkem a bylinkami; ČT – Kluci v akcihttp://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1248-placky-ze-slzovky-s-porkem-a-bylinkami/ [On-line 04.05.2013]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


+ čtyři = 10


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.