reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Plněné grilované žampiony, jarní zeleninový salát

Suroviny
Grilované žampiony

  • žampiony 10 větších nebo 5 menších
  • sušená šunka 120 g
  • sýr gran panado 120 g
  • čerstvá chilli paprička 1 ks
  • česnek 4 stroužky
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř
  • oregano

Jarní zeleninový salátek

  • ředkvičky 1 větší svazek
  • křepelčí vajíčka 10 ks
  • rukola 1 balení
  • polníček 1 balení

Zálivka

  • olivový olej 125 ml
  • hrubozrnná hořčice 2 lžíce
  • med 1/2 lžíce

Grilované žampiony: Ze žampiónů vyloupneme nožičku a očistíme kloboučky. Nožičku pokrájíme na menší kousky a smícháme s pršutem a sýrem parmazánového typu. Přidáme nasekanou chilli papričku, sůl, pepř a nadrcený česnek. Zakápneme olivovým olejem. Směs promícháme a naplníme očištěné hlavičky žampionů (směs může z kloboučků lehce přetékat). Kloboučky zakápneme olivovým olejem, rozpálíme gril a grilujeme přibližně 10-15 minut. Ozdobíme snítky oregana a podáváme s jarním zeleninovým salátkem.

Jarní zeleninový salátek: Křepelčí vajíčka uvaříme natvrdo (od bodu varu stačí 80 sekund). Necháme vychladnout, oloupeme je a rozkrojíme napůl. Ředkvičky nakrájíme na tenké plátky. Rukolu a polníček opláchneme, lehce osušíme, dáme do misky nebo širších skleněných sklenic, přidáme kolečka ředkviček a vajíčka. Podáváme s vychlazenou zálivkou.

Zálivka: Všechny ingredience lehce promícháme v misce a necháme vychladit v ledničce. Salát pokapeme zálivkou těsně před podáváním.

Zdroj: Plněné grilované žampiony, jarní zeleninový salát; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/plnene-grilovane-zampiony-jarni-zeleninovy-salat  [On-line 25.08.2016]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


devět + = 18


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.