• 2 salátové okurky
• 2 rajčata
• 2 vejce
• čínské zelí
• sterilované žampiony
• 150 g zakysané smetany
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• Kopr, sůl, pepř

Salátové okurky rozpůlíme po délce a vydlabeme dužinu tak, aby vznikly lodičky. Rajčata a dužinu pokrájíme nadrobno, přidáme na tenké nudličky nakrájené čínské zelí, žampiony a na kostičky nakrájená vejce. Zeleninou naplníme okurky. Zakysanou smetanu smícháme s protlakem, nasekaným koprem, solí a pepřem a směs nalijeme na zeleninu.
Podávejte jako předkrm nebo lehkou večeři.