• hermelín 4 kusy
• máslo 2 kusy
• mleté vlašské ořechy 1 hrst
• čerstvé lístky bazalky 1 hrst
• pepř 1 špetka

Hermelín podélně rozpůlíme a všechny poloviny vydlabeme. Vydlabaný sýr ze dvou kousků smícháme se změklým máslem a ořechy a dochutíme pepřem. Tuto směs vrátíme do misek hermelínu a přiklopíme druhou polovinou. Totéž uděláme s oběma dalšími sýry, jen místo ořechů použijeme bazalku. Zabalíme a dáme vychladit.

Zdroj: Plněný hermés s pečivem, bramborové pyré; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/plneny-hermes-s-pecivem [On-line 4.10.2012]