Ingredience

• cibule 1 kus
• mrkve 3 kusy
• sůl a pepř 1 špetka
• stroužky česneku 3 kusy
• celer 0.5 kusu
• petržel 1 kus
• celerová nať 1 kus
• houby 150 g
• větší brambory 4 kusy
• máslo 1 kus
• hladká mouka 1 dávka
• majoránka 2 špetky
• kmín drcený 1 špetka

Postup:
1. Dáme si uvařit zeleninu na vývar, zatím bez brambor a jednu mrkev si schováme na potom. Mezitím si očistíme houby, brambory a mrkev. Vše nakrájíme.
2. Z mouky a másla si připravíme zásmažku, zalijeme vývarem. Přidáme mrkev, brambory a houby. Ke konci přidáme do polévky kmín, majoránku a dochutíme solí a pepřem. Při expedici zdobíme jemně nakrájenou petrželovou natí.

Zdroj: Poctivá bramboračka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/poctiva-bramboracka [On-line 11.11.2012]