4 porce

• ½ kg zeleného hrášku
• 1 cibule
• 2-3 mrkve
• 1-2 kořeny petržele
• 1 celé kuřecí stehno
• 2 vykostěná kuřecí prsíčka
• 15 dkg kuřecích jater
• 1 lžíce cukru
• olivový olej
• sůl
• pepř

Na olivovém oleji zesklovatíme nadrobno nakrájenou cibuli. Přistrouháme jednu mrkev a osolíme. Potom vhodíme na kolečka nakrájený kořen petržele a zbylé množství připravené mrkve.

Přidáme na kousky rozkrájené kuřecí stehno, kuřecí prsíčka a játra. Osolíme, opepříme, vše dohromady mírně osmahneme a podlijeme vlažnou vodou. Můžeme přisypat také lžičku cukru, protože cukr zvýrazní chuť zeleného hrášku. Nakonec do polévky nasypeme zelený hrášek a vaříme pod pokličkou tak dlouho, dokud maso nezměkne.

Pokud připravujeme tuto polévku společně v jednom menu s palačinkami, jako zavářku můžeme použít i na nudličky nakrájenou palačinku.

Zdroj: TV Paprika recepty http://tvpaprika.hu/cs/node/3802