• 250 g bílých fazolí
• 4 stroužky česneku
• 3 lžíce olivového oleje
• lžička římského kmínu (kuminu)
• čerstvě mletý pepř

Předem omyté a namočené nabobtnalé fazo¬le uvaříme doměkka. Pak je scedíme, necháme okapat a rozmixujeme je s olivovým olejem dohladka, osolíme, okořeníme prolisovaným česnekem, čerstvě mletým pepřem a římským kmínem. Pomazánku natíráme na tmavý chléb nebo pečivo, dozdobíme čerstvou zeleninou a různými pochutinami podle fantazie.
Polovinu pomazánky můžeme obarvit červenou paprikou nebo nadrobno nasekanou natí zelené cibulky.