• 4 vrchovaté lžíce hrubé sójové mouky,
• 1 větší cibule,
• sůl,
• drcený kmín,
• hořčice,
• 2 vejce,
• olej

Cibuli pokrájíme a zpěníme na oleji. Sójovou mouku rozmícháme s vodou na kaši a vlijeme na cibulku. Povaříme do zhoustnutí. Přidáme vejce a necháme je srazit. Ochutíme solí, hořčicí, drceným kmínem a dobře promícháme. Mažeme na chléb či plátky bílé veky a zdobíme čerstvou zeleninou.