Ingredience
pomazánka z červené řepy:

• středně velká červená řepa 3 kusy
• větší mrkev 1 kus
• zakysaná smetana 1 kelímek
• česnek 1 stroužek
• nastrouhané mandle (nebo ořechy) 1 lžíce
• citronová šťáva 1 dávka
• sůl 1 špetka

sýrová pomazánka:

• tvrdý sýr 150 g
• tavený sýr 150 g
• pomazánkové máslo nebo žervé 150 g
• pažitková pomazánka:
• žervé nebo tvaroh 200 g
• máslo 100 g
• pažitka 1 svazek

1. Uvařenou řepu a mrkev najemno nastrouháme. Přidáme prolisovaný česnek, nastrouhané mandle (ořechy), kysanou smetanu a zamícháme. Můžeme dochutit citronovou šťávou a podle chuti dosolit.

2. Tvrdý sýr nastrouháme a spojíme s taveným sýrem a pomazánkovým máslem (žervé). Podle chuti dosolíme.

3. Žervé (tvaroh) a máslo spojíme a přidáme nadrobno nakrájenou pažitku. Podle chuti dosolíme. Podáváme s kvalitním pečivem.

Zdroj: Pomazánkové variace; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/pomazankove-variace  [On-line 09.10.2013]