• 2 pomeranče
• 100 g krystalového cukru
• 2 špetky mletého kardamomu
• střik koňaku
• špetka soli

Z jednoho pomeranče vymačkáme šťávu, druhý nakrájíme i s kůrou na malé kousíčky.

Cukr rozpustíme na karamel, přidáme pomerančovou šťávu a nakrájený pomeranč, přivedeme k varu a povaříme na medovou konzistenci. Na závěr ochutíme omáčku mletým kardamomem a koňakem, podle chuti špetkou soli.

Zdroj: Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/program/10213315170-18.01.2010-17:30-1-kluci-v-akci.html?deid=1137&recept=719