• 8 pórků středně silných (asi 1 kg)
• 2 stroužky česneku
• 60 g másla
• sůl

Z pórku odkrojíme sytě zelené části. Odshora dolů je rozřízneme, z bílé části však ponecháme alespoň 5 cm vcelku. Důkladně pórek propláchneme a dbáme přitom, aby se nerozpadl. Necháme jej okapat. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme do másla, které má mít pokojovou teplotu, lehce posolíme a promícháme. Takto připravené máslo vetřeme do pórků. Do alobalu balíme společně vždy 2 pórky a fólii pevně uzavřeme, aby šťáva nemohla unikat. V předehřáté, středně horké troubě pečeme asi 20 minut. Podáváme ihned, horké, jako předkrm.