• 5 filetů z lososa,
• 1 červená cibule,
• 4 stroužky česneku,
• 1 plechovka červených fazolí,
• 50 ml bílého vína,
• 1 zakysaná smetana,
• pepř,
• grilovací koření dle chuti,
• 2 lžíce olivového oleje
• sůl
• brambory

Lososa zbavíme kůže a rybu naporcujeme, pokud je vcelku. Okořeníme a na olivovém oleji po obou stranách orestujeme. Pánev zalijeme vínem a přiklopíme asi na 4 minuty pokličkou. Na druhé pánvi orestujeme na malé kostičky pokrájenou cibulku a česnek, přidáme lososa, červené fazole, vinný vývar z filetů, vše povaříme. Nakonec přidáme zakysanou smetanu a vše dochutíme. Podáváme s vařeným bramborem.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/posirovany-losos-ve-vinne-varce-5 [On-line 21.2.2012]