reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Pravá svíčková omáčka

Ingredience

  • svíčková pečeně 1 kus
  • mrkve 10 kusů
  • sůl 1 špetka
  • petržel 1 svazek
  • celer 1 kus
  • masox 1 kostka
  • smetana na vaření nebo ke šlehání 1 dávka
  • bobkový list 1 kus
  • nové koření 1 dávka
  • pepř celý 1 dávka
  • máslo 1 kostka
  • olivový olej 1 dávka
  • cukr 3 lžičky
  • měsíček citronu 1 dávka
  • brusinky 1 dávka
  • kolečka citronu 4 kusy

Hlavní chod:
Pravá svíčková omáčka, domácí knedlík

Postup:
Nadrobno nakrájenou cibuli orestujeme do zlatova, zeleninu nakrájenou na kostky hodíme k cibulce a restujeme, dokud zelenina nezměkne a nezesklovatí. Trošku osolíme, přidáme 2-3 lžičky cukru, podlijeme vývarem a vložíme svíčkovou a koření. Společně vaříme v tlakovém hrnci asi hodinu a půl, záleží na mase. Pak maso vyndáme z hrnce a zeleninu rozmixujeme (nezapomeneme vyndat veškeré koření). Přidáme smetanu a necháme ještě provařit, nakonec vhodíme kostku másla pro zjemnění omáčky. Dochutíme a podáváme s houskovým knedlíkem a terčíkem s citronu, šlehačky a brusinek.

Zdroj: Pravá svíčková omáčka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/prava-svickova-omacka [On-line 9.11.2012]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


+ pět = 9


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.