8 porcí

• 50 dkg mouky
• 20 dkg vepřového sádla
• 6 polévkových lžic zakysané smetany
• 4 vajíčka
• 20 dkg mletých ořechů
• 15 dkg krystalového cukru
• 4 polévkové lžíce meruňkové zavařeniny
• 10 dkg práškového cukru
• sůl

Mouku, sádlo, zakysanou smetanu, 2 špetky soli a všechny vaječné žloutky důkladně sícháme a prohněteme, načež těsto necháme alespoň 30 minut odpočívat.

Potom těsto na pomoučeném válu vyválíme velice do tenka, potřeme je sádlem, navineme na váleček a necháme odpočívat dalších 30 minut.

Ořechy smícháme v míse s krystalovým cukrem a meruňkovou zavařeninou. K tomu přidáme tuhý sníh, který si ušleháme ze zbylých vaječných bílků.

Odpočaté těsto posypeme moukou, opět je vyválíme a nakonec je rozkrájíme na větší čtverce. Doprostřed každého čtverce umístíme porci ořechové náplně, načež těsto poskládáme do tvaru rohlíčku.

Pěkně vytvarované rohlíčky vložíme do pekáče vymazaného máslem a vysypaného moukou a pečeme je v předehřáté troubě při teplotě 180 °C. Upečou se nám tam asi za 40-45 minut.

Hotové rohlíčky před podáváním mírně obalíme v práškovém cukru.

Zdroj: TV Paprika Upečme si něco http://tvpaprika.hu/cs/node/3898