• 4 pstruzi (300 – 400 g)
  100 ml olivového oleje
  150 ml bílého sladkého vína
  50 ml borovičky
  1 citron
  tymián
  petrželka
  pažitka
  majoránka
  sůl
  bílý pepř

Opláchnuté a osušené vykuchané pstruhy zevnitř osolíme, můžeme i lehce opepřit, a naplníme bylinkami. Zalijeme je promixovanou marinádou z oleje, vína, borovičky a citronové šťávy a necháme asi hodinu v chladu. Pečeme při 180 stupních do zlatova a podáváme třeba s orestovanými bramborami.

Zdroj: Česká televize Kuchařská pohotovost http://www.ceskatelevize.cz/porady/10169912986-kucharska-pohotovost/recepty/456-pstruzi-podle-pani-mlynarky/