• 5 žloutků
• 200 g cukru
• 1 vanilkový cukr
• 1dcl vlažné vody
• 1dcl oleje
• 250 g hladké mouky
• 1 prášek do pečiva
• sníh z 5 bílků
• 2x vanilkový pudink
• 4 lžíce cukru
• 3/4 l mléka,
• 3 zakysané smetany

Žloutky a cukru utřeme do pěny, přidáme vanilkový cukr, vlažnou vodu, olej, mouku, prášek do pečiva a sníh z 5 bílků. Uvaříme ¾ l mléka, 2 pudinky a přidáme 4 lžíce cukru.

Teplý pudink rovnoměrně nalijeme na těsto a pečeme. Na teplý koláč rozetřeme 3 zakysané smetany se 4 lžícemi cukru. Posypeme strouhanou čokoládou nebo skořicí.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/pudinkovy-kolac-se-zakysanou-smetanou