Ingredience

• tortilly 5 kusů
• výrazný sýr – nejlépe čedar 1 dávka
• kuřecí prsa 250 ml
• mexické koření 1 dávka
• zakysaná smetana 2 kusy
• olej 1 dávka

Postup:
Maso nakrájíme a opečeme na oleji, nebo upečeme na grilu kuřecí plátky a ty teprve potom nakrájíme. Okořeněné maso vložíme do tortilly a posypeme nastrouhaným sýrem nebo položíme na tenký plátek sýra. Přehneme napůl, dobře stiskneme, lehce potřeme olejem a opečeme z obou stran. Podáváme se zakysanou smetanou, kterou můžeme okořenit koriandrem nebo např. smíchat s avokádem a chilli.

Zdroj: Quesadilla de pollo; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/quesadilla-de-pollo [On-line 04.02.2013]