• 3 bílky
• 140 g moučkového cukru
• 80 g medu
• 3 bílky
• 100 g vlašských ořechů
• 2 čtvercové dortové oplatky
• 150 g kakaové polevy
• lískové oříšky na dozdobení
• 1 vanilkový cukr

Z bílků a moučkového cukru ušleháme ve vodní lázni pevný hustý sníh. Přidáme rozehřátý horký med, vanilkový cukr a šleháme tak dlouho, dokud medová směs zcela nevychladne.
Vlašské ořechy nasekáme nebo nadrtíme nahrubo a vmícháme je do medové hmoty.
Jednu dortovou oplatku potřeme tlustou vrstvou ořechovo-medové náplně a opatrně přiklopíme druhou oplatkou. Dezert uložíme na noc do chladna zatuhnout.
Ztuhlý dezert nakrájíme na čtverečky velké 5×5 cm. Každý řez namočíme z poloviny do rozehřáté polevy, ozdobíme lískovým oříškem a necháme ztuhnout.
Doba přípravy 40 minut 1 kousek 724 kj/172 kcal