• 4 kusy kuřecích prsou,
• 1 hrnek acidofilního mléka,
• 2 stroužky česneku,
• 1 lžička sušené majoránky,
• 1/2 lžičky soli,
• strouhanka na obalování,
• olej na smažení.

Den nebo dva dny předem očistíme kuřecí prsa od zbytků šlach. Rozkrojíme je na menší slabší řízky. Bez naklepávání je naložíme do marinády z acidofilního mléka, rozdrceného česneku, majoránky a soli. Namarinované řízky obalíme pouze ve strouhance. V pánvi si rozpálíme vyšší vrstvu oleje a obalené řízky usmažíme dozlatova.

Zdroj: Tescoma s chutí TV Nova http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/acidofilni-rizky-29-5-2009.html