reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Rohlík se sýrem a vajcem

Suroviny
Pivní rohlík:

  • hladká mouka 500 g
  • droždí 30 g
  • světlé pivo 350 ml
  • máslo 250 g
  • žloutek 2 ks
  • třtinový cukr 20 g

Na sýr:

  • plátkový sýr 3 balení
  • tavený sýr 2 balení
  • plísňový sýr 1 balení
  • pomazánkové máslo 2 balení
  • bylinky a koření
  • vejce 5 ks

Z piva, cukru a droždí uděláme kvásek. Do mísy dáme mouku, žloutky, rozpuštěný tuk a sůl. Přilijeme kvásek a důkladně promícháme. Těsto necháme vykynout asi hodinu. Po vykynutí rozválíme, vytvarujeme rohlíky. Pivní pečivo pečeme asi 15 minut na 200 stupňů.

Vejce: Rozdělíme bílky a žloutky tak, abychom později mohli žloutky samostatně použít. Bílky vyšleháme na sníh, rozdělíme na 5 částí a položíme na plech, lžící vložíme žloutky, dáme na 5–10minut do trouby na 200 stupňů zapéct.

Sýr: Plátky poskládáme na plech, v troubě na 2minuty necháme spojit.V míse smícháme a našleháme tavený sýr s pomazánkovým máslem a bylinkami (jakýmikoliv), potřeme tím plát sýra, kousky plísňového sýra, nebo jiných nasypeme na to a zarolujeme, zabalíme do alobalu a necháme ztuhnout.

Zdroj: Rohlík se sýrem a vajcem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/rohlik-se-syrem-vajcem  [On-line 28.02.2015]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


× pět = 30


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.