Potřebujeme:

• 100 g mořského vlka,
• 100 g mušlí sv. Jakuba,
• 100 g krevet,
• 100 g lososa,
• rybí vývar,
• 1 mrkev,
• 1/4 celeru,
• 1 šalotku,
• 2 stroužky česneku,
• 100 ml bílého vína,
• 200 ml loupaných drcených rajčat,
• olivový olej,
• 1 snítku tymiánu,
• rozmarýn,
• řapíkatý celer,
• fenykl,
• zakysanou smetanu,
• kopr na dozdobení

Ve velkém hrnci zahřejeme olivový olej. Vložíme kořenovou zeleninu a šalotku pokrájené nadrobno, drcený česnek a bylinky a restujeme. Zalijeme vínem a necháme svařit. Přidáme drcená rajčata, zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Přidáme najemno nakrájený řapíkatý celer a fenykl a necháme 3 minuty vařit. Do polévky vložíme mušle, krevety a ryby. Necháme přejít varem.
Do talíře vlijeme polévku a ozdobíme ji zakysanou smetanou a koprem.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/rybi-polevka-s-muslemi-svateho-jakuba-14-12-2010.html