4 porce

• 4 lžíce olivového oleje
• 1 mrkev
• 1 petržel
• 1 cibule
• 1 řapík řapíkatého celeru
• 3 stroužky česneku
• 1 konzerva loupaných krájených rajčat
• 4 bobkové listy
• 4 kuličky nového koření
• cca 1 l rybího vývaru
• sůl
• 500 g amuřího nebo kapřího filetu
• 3 drcené hřebíčky
• špetka tymiánu
• špetka šafránu
• špetka mletého pepře
• citronová šťáva

Na oleji osmahneme nakrájenou mrkev a petržel, po chvilce přidáme ostatní nakrájenou zeleninu, osmahneme, vložíme bobkový list a nové koření, zalijeme vývarem a povaříme 15 minut.

Poté přidáme na kostky nakrájené rybí maso a vaříme ještě 10 minut, polévku dochutíme drceným hřebíčkem, tymiánem, šafránem, pepřem a citronovou šťávou.

Zdroj: Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/program/10266698363-22.03.2010-17:30-1-kluci-v-akci.html?deid=1137&recept=756