• 0,5 l mléka
• 250 g rýže
• 40g másla
• 100 g cukru
• 50 g mletých lískových oříšků
• 50 g kokosové moučky
• kůra a šťáva z citronu
• 500 g švestek
• 1/2 balíčku vanilkového cukru
• 2 vejce
• strouhaná houska
• strouhaná čokoláda

Přebranou a propláchnutou rýži uvaříme v půl litru mléka doměkka a necháme vystydnout. Přidáme máslo, Žloutky, cukr, citrónovou šťávu i kůru, mleté oříšky, kokosovou moučku, vanilkový cukr, sníh z bílků a nadrobno pokrájené, pecek zbavené švestky. Vše lehce promícháme a ve vymaštěné a strouhankou vysypané zapékací misce pečeme dozlatova.