• střední rajčata 5 kusů
• mozarella 250 g
• sůl, pepř, ocet balsamico
• lístky bazalky na ozdobu
• olivový olej

Předkrm 2

• žlutý meloun 1 kus
• parmská šunka 5 plátků

Rajčata nakrájíme, ozdobíme mozzarellou, bazalkou a zakápneme olivovým olejem a balsamikem.

Meloun očistíme a nakrájíme na plátky, které proložíme parmskou šunkou.

Zdroj: Salát Caprese; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/salat-caprese [On-line 9.10.2012]