• mozzarella
  rajčata
  listový salát
  rukola

Na pesto:

• piniové oříšky
  česnek
  bazalka
  trochu pažitky
  panenský olivový olej
  sůl
  pepř

Rajčata a mozzarellu nakrájíme na stejné plátky a střídavě klademe na talíř, který můžeme ozdobit salátem a rukolou. Dochutíme pestem, které vyrobíme z jemně nasekaných piniových oříšků, česneku, bazalky, pažitky, přidáme olivový olej, sůl a pepř. Pohodlnější je ingredience na pesto rozmixovat v mixéru.
Zdroj: Česká televize Kuchařská pohotovost http://www.ceskatelevize.cz/porady/10169912986-kucharska-pohotovost/recepty/3-salat-caprese/