• sůl 1 špetka
  olivový olej extra panenský 1 dávka
  rajče 2 kusy
  červená cibule 1 kus
  krutony z bílého pečiva 100 g
  salátová okurka 1 kus
  červený vinný ocet 1 dl
  čerstvá bazalka 5 lístků
  čerstvé oregano 5 lístků

Připravte si:

100 g krutonů z bílého pečiva, 2 rajčat, 1 červenou cibuli, 1 salátovou okurku, 1 dl červeného vinného octa, extra panenský olivový olej, sůl, lístky čerstvé bazalky, lístky čerstvého oregana

Pusťte se do toho:

1. Do misky nakrájejte okurku, kterou zbavte jádřince. Přidejte nakrájená rajčata, poté cibulku na kolečka a promíchejte se salátem.

2. Ochuťte solí a natrhanými lístky bazalky i oregana.

3. Zalijte vinným octem a zasypejte krutony. Nakonec vše zalijte olivovým olejem.

4. Salát vzdušně promíchejte a můžete podávat.

Zdroj: Šéf na grilu TV Prima http://www.iprima.cz/sefnagrilu/recepty/salat-panzanella
[On-line 19.5.2012]