• 5 dkg slaniny
• 1 jelito
• 1 vařená brambora
• 1 cibule
• ocet
• olivový olej
• sůl, pepř
• různé druhy salátů
• zelenina na ozdobení

Ocet vyšleháme s olejem, cibulí a s vařeným bramborem. Osolíme, opepříme, nakonec přidáme opečenou slaninu. Zálivku nelijeme na salát a zeleninu. Ozdobíme opečeným jelitem.

Zdroj: Babicovy dobroty TV Nova http://tv.nova.cz/clanek/novinky/babicovy-dobroty-salat-s-bramborovou-zalivkou-a-opecenym-jelitem.html