Na 4 porce potřebujeme:

• 1 kg mražených slávek (nevyloupaných),
• 2 šalotky,
• 8 cherry rajčat,
• 8 sušených rajčat,
• 2 lžíce citrónové šťávy,
• 1 lžíce olivového oleje,
• 1 lžíce chilli oleje,
• 1/2 lžíce medu,
• směs listových salátů (radicio, frise, špenát, rukola, lolo rosso, lolo biondo)

Mražené slávky dáme rozmrznout a pak je vhodíme do vroucí vody na 5 minut. Vařené slávky necháme zchadnout a vyloupeme je. Na pánvi orestujeme najemno pokrájenou šalotku, půlky cherry rajčat a slávky. Pak přidáme nadrobno nakrájená sušená rajčata.

Na dresink rozmícháme citronovou šťávu, olivový olej, chilli olej a med. Připravíme směs listových salátů. Na talíře naservírujeme malý salátek, do něj upravíme orestované mušle a lehce zastříkneme dresinkem.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/salat-z-mrazenych-slavek-26-1-2010.html