Suroviny:

• nové brambory
• slanina
• polníček
• jarní cibulka
• pažitka

na dresink:

• hrubozrnná hořčice
• ocet
• olej
• citronová šťáva
• sůl
• pepř

Brambory uvařte, zbavte slupky, nakrájejte na plátky, osolte a opepřete. Polníček očistěte.

Připravte si dresink: v misce smíchejte hořčici, olej, ocet, citronovou šťávu, sůl a pepř a spojte.

Brambory namarinujte a promíchejte. Posypte nakrájenou jarní cibulkou a pažitkou.

Pánev vložte na gril a orestujte na ní nakrájenou slaninu. Zaklopte. Slaninu promíchejte s bramborami a nandejte je na talíř. Polníček polijte zbytkem dresinku, promíchejte a navršte na brambory. Navrch posypte ještě zbytkem slaniny a polijte dresinkem.

Zdroj: SALÁT Z NOVÝCH BRAMBOR A POLNÍČKU; Rozpal to šéfe III! – TV Prima http://www.iprima.cz/recepty-z-premiery-iii-rady-rozpal-sefe-cely-1-dil-online [On-line 02.05.2016]