• 1 salátová okurka
• 1/2 lžičky bylinkové soli
• 1 natvrdo uvařené vejce
• 150 g smetanového sýra
• 75 g camembertu
• 2 lžíce kopru
• 2 lžíce petrželky
• 1 lžíce jemné hořčice
• sůl, pepř

Okurku oloupeme, podélně rozkrojíme, odstraníme semínka a dužinu posolíme. Vejce a sýr nakrájíme na kousky, vmícháme hrubě pokrájené bylinky a hořčici. Směs ve 3 až 4 porcích rozmixujeme na kaši. Pyré osolíme, opepříme, a pokud je krém příliš hustý, zašleháme do něj trochu mléka nebo smetany. Dochutíme solí a pepřem. Okurku osušíme, překrojíme na stejně velké kousky a položíme na podnos. Krémem naplníme sáček a trubičkou nastříkáme do vydlabané okurky ozdobné spirály.