reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Bramborová omeleta se šunkou a zeleninou

  • 3 středně velké uvařené brambory
  • 4 vejce
  • 50 ml mléka
  • 100 g strouhaného eidamu
  • 1 červená cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 100 g mražené brokolice
  • 1 červená paprika
  • 2 lžíce nasekané petrželky
  • Sůl, pepř, olej

Uvařené brambory necháme vychladnout, oloupeme je a nakrájíme na středně velké kostky. Cibuli pokrájíme na slabší kolečka, stroužky česneku na tenké plátky, šunku a papriku na menší kostičky. V mléce rozmícháme vejce a najemno nastrouhaný sýr, nadrobno nasekanou petrželku, osolíme, opepříme a přidáme na špičku nože kypřícího prášku do pečiva. V pánvi rozpálíme olej a na něm krátce orestujeme nakrájenou cibuli, česnek, šunku, brambory, červenou papriku a brokolici. Jsou-li brambory dostatečně prohřáté, zalijeme je vaječnou směsí, zmírníme oheň a pozvolna pečeme. Když směs začne tuhnout, dáme ji krátce zapéct pod gril. Předtím ji ještě můžeme posypat sýrem. Upečenou omeletu vyklopíme, nakrájíme na čtvrtky a servírujeme.

You must be logged in to post a comment.


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.