Ingredience

• 6 mušlí sv. Jakuba
• 4 ježovky
• 2 dl ponzu omáčky
• Pažitka
• 2 lžíce lanýžového oleje
• 1 černý lanýž

Mušle sv. Jakuba nakrájíme na plátky, z ježovek vyjmeme maso a vše dáme na talíř. Maso pokapeme omáčkou ponzu a posypeme nasekanou pažitkou. V kastrůlku ohřejeme lanýžový olej. Na mušle nastrouháme lanýže a přelijeme je horkým olejem.

Zdroj: Sashimi z mušlí sv. Jakuba; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2859-sashimi-z-musli-sv-jakuba/ [On-line 19.09.2014]