Potřebujeme:

• 1,5 kg selecí kýty,
• 1/2 l bílého vína,
• 1/2 plechovky nakládaných rajčat,
• 5 brambor,
• 3 mrkve,
• 1/2 celeru,
• 3 cibule,
• 5 stroužků česneku,
• tymián, rozmarýn, petrželku,
• olej, sůl, pepř

Maso osolíme, opepříme a v pekáči opečeme. Přidáme nahrubo nakrájenou mrkev, celer, cibuli, česnek a necháme 10 minut restovat. Přidáme naložená rajčata, tymián, rozmarýn, zalijeme bílým vínem, přiklopíme a dáme do trouby na 220 °C na jednu hodinu.

Pekáč vytáhneme, přidáme rozčtvrcené brambory a necháme deset minut provařit. Maso přendáme na mřížku a vrátíme z pekáčem do trouby na 15 minut. Podáváme s čerstvým chlebem.

Zdroj: Selátko na zelenině; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/selatko-na-zelenine.html [On-line 30.04.2013]