Suroviny:

• 1 kg kotlet s kostí
• 1 kuře
• česnek
• kapie
• plochá petržel
• sůl, bílý a černý pepř
• mletá sladká paprika
• slunečnicový olej
• tabasco- paprika, okurka, rajčata
• čerstvé bylinky

Kotlety naporcujeme, osolíme, opepříme. Kuře osolíme a opepříme bílým pepřem. Posypeme mletou paprikou a obojí opečeme na pánvi z obou stran.
Do pekáče dáme olej, čerstvé bylinky, na to vložíme kotlety a kuře , pečeme v troubě na 200°C, po 10 min stáhneme na 80 °C ještě 20 min.

Pomazánka:

• červená kapie na kostičky
• sůl, pepř
• cukr krystal
• česnek
• pepřová pikantní omáčka
• mletá sladká paprika
• tvarohový sýr

Vše smícháme a vychladíme.

Omáčka k masu:

• 1 bílý jogurt
• kečup
• 1 cibulka na jemno
• pálivá mletá paprika
• sekaná petržel

Vše smícháme.

Zdroj: SELSKÝ VEPŘOVÝ KOTLET S KOSTÍ, PEČENÉ KUŘE; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/nove-recepty#sec-info [On-line 30.08.2016]