Ingredience

• 1 sépie
• 2 lžíce oleje
• Sůl
• Pepř
• 4 stroužky česneku
• 1 chilli paprička
• 1 kousek čerstvého zázvoru
• ½ oblanšírované brokolice
• 4 stonky zeleného chřestu
• 120 g čerstvých hub shiitake
• 1 dl sojové omáčky
• Koření togarashi

Nejprve ze sépie odstraňte kost a kůži, potom očištěné tělo a chapadla nakrájejte na nudličky. Také si nakrájejte česnek, chilli, zázvor, chřest, brokolici a houby.

Na rozpáleném oleji restujte česnek, chilli a zázvor. Po chvíli přidejte sépii, po další chvíli chřest, brokolici a houby. Dochuťte sójovou omáčkou a kořením togarashi.

Zdroj: Sépie se zeleninou; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2704-sepie-se-zeleninou/ [On-line 13.06.2014]