4 porce

• 40 dkg širokých nudlí
• 12 dkg pravých hřibů
• 12 dkg lišek
• 2 dl smetany
• 5 dkg másla
• 3 stroužky česneku
• 1 dl olivového oleje
• 1 svazek petrželové natě
• sůl
• pepř

Houby nakrájíme na plátky a začneme dusit na olivovém oleji. Přidáme celé stroužky česneku rozmáčknuté nožem a nadrobno nasekanou petrželovou nať, osolíme a opepříme. Až budou houby mírně osmahnuté, přidáme máslo. Až se máslo docela rozpustí, směs zahustíme podlitím smetany.

Mezitím uvaříme v mírně osolené a vroucí vodě těstoviny.

Uvařené a scezené nudle vyklopíme na houbovou směs, důkladně promícháme a necháme chvíli odležet, aby tak těstoviny vsákly omáčku.

Před podáváním ozdobíme petrželovou natí a zakapeme olivovým olejem.

Zdroj: TV Paprika Vinařskou stezkou s vidličkou a nožem http://tvpaprika.hu/cs/node/3592