4 porce

• 20 dkg tvarohu
• 5 dkg krupice
• 1 vajíčko
• 30 dkg cukru
• 50 dkg čerstvých jahod
• 15 dkg krájených mandlí
• 10 dkg práškového cukru
• 1 svazeček máty

Tvaroh důkladně smícháme s vajíčkem, krupicí a špetkou soli, načež tuto směs vložíme na hodinu do chladničky.

Z poloviny předepsané dávky jahod, cukru a trošky vody uvaříme polevu a přecedíme ji.

Z tvarohové hmoty potom uhněteme knedlíky a do každého dáme jednu jahodu. Potom knedlíky uvaříme v mírně perlící horké vodě.

Krájené mandle upražíme a obalíme v nich uvařené tvarohové knedlíky.

Pak už nezbývá, než abychom knedlíky podávali – na talíři je posypeme práškovým cukrem a zalijeme jahodovou polevou.

Zdroj: TV Paprika recepty http://tvpaprika.hu/cs/node/3775