• 100 g slaniny
• 1 hrnek mléka
• 0,5 hrnku polohrubé mouky
• 2 vejce
• sůl

V hrnku mléka rozkvedláme dva žloutky a přisypeme polohrubou mouku. Zamícháme, aby vzniklo hustší těsto. Slaninu nakrájíme na menší kostičky, které orestujeme. Tuk slijeme bokem a kousky slaniny vmícháme do těsta. Mírně osolíme.

Bílky našleháme v tuhý sníh a také jej přidáme do těsta. Nabíráme polévkovou lžící a smažíme na rozpáleném tuku. Servírujeme s ředkvičkovou pomazánkou, kterou vytvoříme z termizovaného sýru, který smícháme s trochou bílého jogurtu a nastrouhanými ředkvičkami.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/slaninove-placicky [On-line 14.6.2011], citace