Na 4 porce potřebujeme:

• 2 kg slávek,
• 3 lžíce oleje,
• 6 šalotek,
• 6 stroužků česneku,
• 400 ml vína,
• 1 malý pórek,
• 3 rajčata,
• 1/2 svazku pažitky,
• 1svazek ploché petržele,
• 1 lžíce másla

Slávky očistíme. Ve velkém hrnci zahřejeme olej a zesklovatíme na něm šalotku nakrájenou najemno a česnek nahrubo. Pak přilijeme víno a necháme ho zredukovat. Pórek nakrájíme na nudličky, rajčata bez středů na kostičky.

Do hrnce vložíme mušle a přiklopíme ho poklicí. Při vaření s ním občas zatřeseme. Po dvou minutách vsypeme pórek a rajčata. Osolíme a opepříme a necháme ještě 4 až 5 minut pod poklicí. Nasekáme pažitku a petržel. Oboje vsypeme do hrnce ke slávkám. Přidáme máslo promícháme a servírujeme i s vývarem ze slávek.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/slavka-jedla-3-11-2009.html