Ingredience

• 6 kuřecích paliček
• 80 g hladké mouky
• 2 vejce
• 50 ml mléka
• 100 g strouhanky
• 200 g burských oříšků
• Sůl
• Olej

Na salát:

• 5 rajčat
• 1 okurka
• 2 jarní cibulky
• 400 g kukuřice
• šťáva z limetky
• Olivový olej
• Sůl
• Pepř
• 2 lžíce nasekané máty

Kuřecí paličky povaříme 30 minut v osolené vodě. Do tří misek si připravíme mouku, vejce s mlékem a strouhanku s rozemletými burskými oříšky. Paličky obalujeme v trojobalu a opékáme.

Salát:

Jarní cibulku, okurku, mátu a rajčata nakrájíme nadrobno. K nasekané zelenině přidáme kukuřici a limetovou šťávu a promícháme.

Zdroj: Smažené kuřecí paličky v ořechové krustě; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2461-smazene-kureci-palicky-v-orechove-kruste/ [On-line 18.03.2014]