4 porce

• 2 camemberty
• 40 dkg tvrdého sýra (typu eidam)
• 2 vajíčka
• mouka
• strouhanka
• 1 cibule
• 20 dkg rýže

Sýry nakrájíme na plátky a dvojitě je obalíme. Pokud chceme jít úplně najisto, vložíme obalené sýrové plátky před smažením na deset minut do mrazáku. V tom případě se nám sýr na pánvi zcela jistě nerozteče.

Jako přílohu si k němu uděláme dušenou rýži. Nejprve rýži opražíme, přihodíme k ní jednu cibuli a zalijeme ji vodou, které musí být dvakrát tolik, než rýže, kterou právě vaříme. Osolíme a dusíme.

Ke smaženému sýru podáváme také tatarskou omáčku.

Zdroj: TV Paprika Gasztropuč http://tvpaprika.hu/cs/node/3693