4 porce

• 2 salátové okurky
• 10 dkg ovčího sýra
• 10 dkg sýra feta
• ½ celého pórku
• 2 větší papriky na plnění
• 1 citron
• 1 svazeček čerstvé máty
• sůl
• pepř
• olivový olej
• 8 krajíčků topinek

Okurky, ovčí sýr, fetu a papriky rozkrájíme na kostičky. K tomu přisypeme pórek nakrájený na kolečka, potom vše osolíme, opepříme a ochutíme šťávou z jednoho citronu. Zakapeme olivovým olejem a dobře promícháme.

Než se pustíme do jídla, posypeme salát čerstvě nasekanými lístky máty. Přikusujeme k němu čerstvě zhotovené topinky.

Zdroj: TV Paprika Omeleta http://tvpaprika.hu/cs/node/3867