rozpis na 16 ks papírových košíčků o průměru 5 cm

Čokoládová poleva

• 250 g čokolády na vaření
• 100 g ztuženého rostlinného tuku

Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s tukem. Vylijeme dna košíčků asi ⅓ čokoládové polevy.

Náplň

• 150 g mletých vlašských ořechů
• 150 g krupicového cukru
• 100 g ztuženého rostlinného tuku
• 1 celé vejce
• rum podle chuti (cca 50 ml)
• 50 ml silné černé kávy
• 150 ml mléka
• mleté oříšky nebo mleté piškoty na zahuštění

Mléko vaříme s cukrem 5 minut, odstavíme a přidáme ořechy, tuk a vejce, dobře promícháme, znovu provaříme a přidáme rum a kávu. Opět důkladně promícháme a necháme zchladnout. Podle potřeby zahustíme mletými oříšky nebo piškoty.

Chladné plníme do košíčků a přelijeme zbytkem polevy.

Necháme vychladnout a uchováváme v lednici, vyndáváme těsně před podáváním.

Zdroj: Šohajdy; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1513-sohajdy/  [On-line 22.11.2014]