Pro 4 osoby si připravíme:

• 200 g bílého rybího masa
• čerstvý kopr
• 2 cibule
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce hladké mouky
• 500 ml vývaru
• 400 g drcených rajčat (z konzervy)
• sůl, pepř
• Na bramborové nožky:
• 4 lžíce bramborového těsta v prášku
• 2 Lžíce másla
• 2 lžíce sekané petrželky

Z bramborového těsta v prášku a dvou Lžic vody vymícháme husté těstíčko. Pomocí lžičky vytvarujeme nočky, které vhodíme do vroucí osolené vody a vaříme zhruba sedm minut. Uvařené noky promícháme v misce s rozehřátým máslem a obalíme v sekané petrželce.
Očištěné a omyté rybí maso rozřežeme na plátky, osolíme, poklademe snítkami čerstvého kopru a zavineme. Rolky pak nakrájíme na širší kolečka, každý kousek propíchneme párátkem a v kastrůlku na páře povaříme asi 5 minut. Noky a rybí závitky uložíme na teplém místě, aby nevychladly.
Z nadrobno nakrájené cibule, oleje, másla a mouky připravíme ve větším hrnci světlou jíšku. Přilijeme vývar, přidáme drcená rajčata a za občasného míchání přivedeme k varu. Vaříme alespoň 20 minut, dle chuti osolíme a opepříme. Hotovou polévku podáváme s petrželkovými bramborovými nočky a připravenými rybími závitky.